黃荊[埔姜]

黃荊[埔姜] 馬鞭草科 牡荊屬 ‧別名：埔姜仔、埔荊茶、不驚茶、牡荊、埔姜、埔姜仔、臺灣牡荊、七葉埔姜、黃肉埔姜、聖潔莓、聖潔樹。落葉性灌木或小喬木，小枝 4 稜方形，全株幼嫩部分密生灰白色絨毛，自基部分枝。 葉對生，掌狀複葉，小葉 3-5 片，有長柄，紙質淡綠色，呈橢圓狀卵形至披針形，全緣或略有鋸齒，背面密生白色絨毛，搓揉有特殊香味。 圓錐花序，頂生，密被白毛，花小形，呈淡紫色，花萼鐘形，花冠唇形，十分淡雅；雄蕊 4 枝，2 強，子房 4 室，柱頭 2 裂。 核果倒卵形，為宿存萼所包，果熟黑色。
全株有特異香味；熟芒果鋪其上會更香；根葉晒乾泡茶；根可治風溼痛等。黃荊的大聚落在夏季同時開花，不但花朵的數量多，花蜜的品質也不錯，所以黃荊的花是良好的蜜源植物。
>根莖葉都可為中藥材' >同時也是傳統民間'四季皆宜食補藥材'根莖可燉雞或排骨'葉子可泡茶'[可晒乾備用]>對於夏天預防中暑'功效好像不錯" >對我來説它還有另一層意義' 以前家裡種茶葉'也有好幾棵埔姜'大地主把茶山收回去之後'[父親]居然一一將它們挖回來儲存'一直到"父親"過世前'我們全家{包括嫁出去的我的姊妹們}'都能經常吃到爸爸為我們燉的{埔姜雞}' 之後雖然我們各自也會買回來煮'但''那溫暖的感覺已不復存在' 但 '對[埔姜]那親切的感覺,一直是與日俱增''''說到這裡'不禁對父親的思念又' ' ' ' '