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2011年5月21日 星期六

竊衣















竊衣 : 繖形科 .別名: 破子草、數虱'[若沒抓起來聞聞看'還真會誤認為水芹菜]: 夏季花果: 多年生草本,全體生有剛毛;葉為二回羽狀複葉,小葉卵形,長橢圓形或披針形,常呈缺刻狀或羽狀分裂;夏季開花,複繖形花序,總苞片4-8枚,線形小花白色,萼齒被有粗剛毛,花瓣倒卵形,先端變狹而向內卷;果實卵狀長橢圓形,4-10個簇集,密生斜上而內曲的剛毛狀針刺,藉以附著人畜而散布。
@1.根洗淨後剝皮,可生食,亦可切片煮食或炒食。
2.幼苗及嫩莖葉可直接炒食或以沸水燙熟後再拌調味料食用。

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