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2011年9月7日 星期三

蕃木瓜[雄株]

蕃木瓜 [雄株] 別名:木瓜 ' 蕃木瓜科''番木瓜屬於多年生常綠性軟木質喬木 ,莖直立''木瓜原名叫番木瓜或番瓜樹,花雌雄同株或異株,白色。植株可分為雌株、雄株及兩性株三種,部分品種僅有雌、雄兩種,番木瓜含有珍貴的番木瓜酵素,能分解蛋白質,所以在燉肉時,可以加幾滴番木瓜汁,這樣肉很快就會燉爛了。

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