台灣假山葵

台灣假山葵        [特有種]    十字花科       假山葵屬       多年生草本，近無毛。葉單一至三出複葉，無毛，有柄，葉基心形，全緣至波狀鈍齒緣。總狀花序，腋生。花瓣4，白色，具短柄。萼片4枚似花瓣，無柄。短角果，圓柱形。花期自12月至翌年5月均可見。

萊菔(蘿蔔)

萊菔(蘿蔔) 十字花科 蘿蔔屬

芥菜

芥菜 十字花科 蕓苔屬 一年生草本植物。 又稱[蓋菜]''一般食用蔬菜及過年的[長年菜]與再製品的[酸菜]''''''

青花菜

青花菜 別名:青花苔 十字花科 蕓凸屬 多年生宿根性草本植物，因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔，故稱為青花苔。
原產於西歐沿海一帶，為一種[野生甘藍]變種而來，栽培歷史比花椰菜早，目前以義大利栽培最多。在第二次世界大戰末期由美國傳入台灣栽培。

南美獨行菜

南美獨行菜 十字花科 草本植物 有基生葉及莖生葉，皆為一至三回羽狀複葉，末裂片線形，下表面有毛'' 短角果扁圓形，成熟時淡黃色

[薺]' 薺菜

[薺]薺菜 植物界 >> 種子植物門 >> 木蘭綱 >> 五椏果亞綱 >> 白花菜目 >> 十字花科 別名: 只只菜、薺、護生草、地米菜 幼苗和嫩葉可當生菜吃，亦可伴沙拉或調味料直接生食或炒食。