網頁

2012年3月1日 星期四

爪哇大豆

















爪哇大豆  豆科〔蝶形花亞科〕  爪哇大豆屬  別名:野生大豆’多年生’莖:蔓生,有毛。三出複葉,小葉卵形至長橢圓形’頂小葉與側葉各具〔小托葉〕密生茸毛。花穗多毛’白色’腋生總狀花序〔兩性花〕’花期10~1 月。莢果:線形,多毛。用途:牧草,綠肥,水土保持。

山胡椒






















山胡椒 樟科 別名:山蒼子''又叫(馬告)'中海拔山區。為落葉性小喬木,全株具刺激性的薑辣香味。
葉片為長橢圓披針狀。核果為球形,成熟時呈黑色,有辛辣味。
@葉、根、果實皆可食用,根可治頭痛、果實幫助消化。
@可當香料去除腥味。
@果實可當鹽的替代品。
@賽夏族人常在湯裡加上山胡椒的嫩葉,也可做成涼拌豆腐或煎蛋。

台灣土防己














台灣土防己 防己科 別名:烏藤、九股藤''台灣特有種 @@野外族群被盜採壓力.