蕃木瓜[雄株]

蕃木瓜 [雄株] 別名：木瓜 ' 蕃木瓜科''番木瓜屬於多年生常綠性軟木質喬木 ，莖直立''木瓜原名叫番木瓜或番瓜樹，花雌雄同株或異株，白色。植株可分為雌株、雄株及兩性株三種，部分品種僅有雌、雄兩種，番木瓜含有珍貴的番木瓜酵素，能分解蛋白質，所以在燉肉時，可以加幾滴番木瓜汁，這樣肉很快就會燉爛了。