冬葵

冬葵       錦葵科       錦葵屬          又名冬莧菜、冬寒菜、葵菜等，一、二年生草本植物。黃帝內經中說的「五菜為充」中的葵，指的就是冬葵。溫暖地方春、秋兩季均可栽培，寒冷地方春季栽培，直接播種或育苗移栽。葉子腎形稍縐縮，有的變種縐縮比較嚴重，如縐冬寒菜；夏初自葉腋生出總狀花序，開淡紅色小花。